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Glanzvoller Nachmittag im Atlantic Hotel Heidelberg

Martin Scharff präsentiert seine neue Show „Queen & Cousine“

Heidelberg – Im eleganten Ambiente des neu eröffneten Atlantic Hotels stellte Spitzenkoch Martin Scharff am Dienstag seine neueste Show „Queen & Cousine“ vor. Pressevertreterinnen und -vertreter konnten sich dabei nicht nur kulinarisch, sondern auch musikalisch auf höchstem Niveau verwöhnen lassen.

Der Abend stand ganz im Zeichen der legendären Rockband Queen – und niemand verkörperte deren unvergesslichen Frontmann besser als Valentin L. Findling. Mit beeindruckender Bühnenpräsenz, kraftvoller Stimme und großer musikalischer Bandbreite ließ der Sänger, Jazzpianist und Keyboarder die Erinnerung an Freddie Mercury wieder aufleben. Seine Darbietung überzeugte das Publikum und sorgte für Gänsehautmomente.

Auch kulinarisch blieb kein Wunsch offen

Zur Vorspeise servierte das Team um Scharff eine Schnitte vom Biolachs, zubereitet aus nachhaltig gezüchtetem Fisch eines jungen Start-ups, das auf höchste Qualität und den Verzicht auf Medikamente setzt. Begleitet wurde der Lachs von orientalischem Bulgur mit süß-saurem Kürbis, Curry, Koriander, Mayo und Senfkresse – eine stimmige und aromenreiche Kombination.

Der Hauptgang bestand aus sanft gegarter Barbarieente auf getrüffeltem Rahmwirsing, dazu Kartoffelgratin und ein feiner Holunderessig-Jus. Den krönenden Abschluss bildete ein Dessert aus Original Beans Schokolade mit exotischen Südfrüchten, Sanddorn, Yoghurt Sponge und einem erfrischenden After Eight Sorbet.

Die anwesende Presse zeigte sich begeistert von der gelungenen Verbindung aus Show und Spitzenküche. Der offizielle Start von „Queen & Cousine“ ist für November auf dem Heidelberger Schloss geplant – ein Event, auf das sich Kultur- und Genussliebhaber schon jetzt freuen dürfen.

Das Fahrgeschäft Excalibur

Das Fahrgeschäft Excalibur auf der Mannheimer Oktobermess ist eine sogenannte „Überkopf-Schaukel“ (meistens eine große Pendelschaukel).

• Es schwingt bis zu 45 Meter Höhe aus. • Dabei erreicht es Geschwindigkeiten von rund 80–90 km/h. • Durch die Pendelbewegung entsteht ein Gefühl von Schwerelosigkeit und kräftigen G-Kräften.

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